U današnjem svijetu jedan od glavnih
proglema sa kojima se suočava savremeni čovjek je nedovoljna količina organski
zdrave hrane. Jedan od načina na koji može da se prevaziđe taj problem, može biti
akvaponija, koja je jedinstven metod za
uzgoj hrane koja koristi normalne funkcije biljaka i riba kako bi dobili velike
količine hrane u kompaktnim prostorima. U urbanim sredinama je teško doći do proizvedene
organske hrane, ovaj metod poljoprivrede nudi dobro rešenje za uzgoj vlastitog
povrća.
Činjenica govori da sa sistemom akvaponije
se koristi 90% manje svježe vode i zahtijeva znatno manje hranjivih sastojak za
istu količinu ribe koja je proizvedena na konvencionalan način. Voće i povrće
se može uzgajati uspješno, bez potrebe za pesticidima i drugih hemikalija za
koje se zna da uništavaju okolinu i ljudsko zdravlje kada se koriste u
konvencionalnoj poljoprivredi.
Akvaponija je metoda kombinovanog uzgoja
riba i povrća koja ne zahtijeva tlo. Uzgajivač kultivira slatkovodne ribe
(akvakulture) i biljke (hidroponi) u cirkulirajućoj vodi koja razmjenjuje
hranjive sastojke između riba i biljaka.
Otpadne vode ribe služe kao organsko gnojivo za biljke, a biljke čiste vodu od
ribljeg izmeta i urina.
Akvaponijski sistem može biti instaliran gotovo
bilo gdje, uključujući i gusto naseljene urbane sredine, kao što su: balkoni,
terase, vrhovi parkirnih struktura ili na osnovnim parkiralištima, a pogodno je
i za uzgoj u samoj kući. Ovo
je idealan sistem za mnoge gradske poljoprivrednika s ograničenim pristupom nezagađenom
tlu.
Akvaponija je kombinacija akvakulture i
hidroponije. Obje imaju svoje nedostatke, hidroponija zahtijeva skupe hranjive materije
za hranjenje biljaka, kao i periodično ispiranje sistema što prouzrokuje
stvaranje problema zbog odlaganja otpada. Voda koja cirkuliše kod sistema akvakulture
ima višak hranjivih materija koje trebaju biti uklonjene iz sistema, što znači
da se dio vode uklanja, obično na dnevnoj bazi, te se nadomješta čistom vodom.
Oba načina uzgoja su vrlo uspješne metoda
proizvodnje ribe i povrća, ali kada gledamo njihovu kombinaciju, njihovi
negativni aspekti se pretvaraju u pozitivne.
Akvaponijski sistem možemo sagledati kao
akvarijum iz kojeg raste hrana. Voda iz akvarijuma se putem pumpe crpi i uliva
u ležaj za uzgoj biljaka, te se iz njega cijedi natrag preko korijenja u
akvarijum sa ribama. Biljni ekstrakt vode i hranjive materije koje su im
potrebne za rast, čiste vodu za ribe. Na površini ležaja za uzgoj biljaka rastu
bakterije koje pretvaraju otpadni produkt riba, odnosno amonijak, kroz
akvaponijski sistem u nitrite, a zatim u nitrate. Nitrati su ono što biljke koriste
za hranu, dakle, biljke se zapravo ne hrane ribljim izmetom već nitratima.
Ležajevi za uzgoj biljaka treba da budu
napunjeni sa materijalima kao što su šljunak ili oblutci, ali postoje i mnoge druge različite metode koje se mogu koristiti.
Različite vrste riba mogu se uzgajati u
akvaponijskom sistemu, a odabir vrste zavisi od niza činilaca. Mogu se uzgajati
i velika jata. Istraživanja su pokazala da ovaj sistem koristi oko jednu
desetinu vode koja se koristi za rast povrća u tlu.
Postoji više metoda, ali su dvije najčešće
– sadnja u ležajevima i plutajuća sadnja. U prvom, biljke su posađene u
propusne ležajeve i voda, koja se iz akvarijuma uliva u njih, izliva se nazad
kroz propusne rupe. Druga tehnika je da se biljke sade bez popunjenog ležaja na
nekom plutajućem materijalu kroz koji biljkama korijen visi direktno u vodu.
Ova druga tehnika, nazvana kultura duboke vode, takođe se može napraviti tako
da se ribe uzgajaju u jednom tanku, te se njihova voda pumpama dovodi do
zasebnih ležaja sa biljkama u vodi, a potom se voda vraća do riba.
Ovo su osnove akvaponije, ovakav uzgoj
stvarno može biti jednostavan ili komplikovan koliko želite. Ukoliko želite
početi s malim testom, uzmite stiropor, izrežite rupe u njemu, umetnite neke
sadnice kroz rupe i stavite da to sve pluta na površini akvarijuma ili
ribnjaka. Za malo vremena, ćete imati veliku količinu povrća kao i čistu vodu
za ribe. Iz iskustva korisnika tokom godina, te kroz razmjenu informacija na
forumima, utvrđeno je da su ove dvije navedene tehnike najpouzdaniji i
najjednostavniji način akvaponije, pogotovo za početnike. Obje tehnike također
zahtijevaju minimalno održavanje.
Ukoliko se odlučite probati ovakav uzgoj
biljaka i ribe, potrebno vam je puno više informacija. U svakom slučaju, sada
znamo da svoju vlastitu hranu ne moramo uzgajati samo u tlu, nego i u vodi.
Korisni linkovi:
Нема коментара:
Постави коментар